Personat që pëlqejnë ëmbëlsirat mund të marrin frymë lirisht, kjo pasi gjeni i lidhur me këtë pasion, është i lidhur edhe me tendencën për të akumuluar më pak yndyrë.
Është kjo ajo që ka zbuluar një studim britanik i Universitetit të Exeter, të cilët zbuluan se gjeni FGF21, është i lidhur me pasionin e shfrenuar për ëmbëlsirat.
“Ky zbulim kundërshton bindjen e përditshme. Por e rëndësishme është të mbahet parasysh se kjo është vetëm një copë e vogël e pjesës që tregon lidhjen mes dietës, obezitetit dhe diabetit”, thotë njëri nga drejtuesit e studimit Niels Grarup.
Drejtuesi i studimit Timothy Fraylingm shprehet se përfundimet bazohen në një grup të dhënash, ku përfshihet kampioni i gjakut, pyetësor mbi sjelljet ushqimore dhe kampione të ADN-së së 450 mijë personave, të regjistruar nga baza më e madhe e të dhënave britanike, Biobank. “Jemi të sigurtë se rezultatet tona nuk gabojnë. Rreth 20% e popullsisë evropiane, ka këtë prirje gjenetike”, shtoi Grarup.
Personat që konsumojnë ëmbëlsira duhet ta dinë këtë gjë
